最近の食事会♪

入居者さんと一緒に肉じゃがを作りました(*^^*)

新じゃがが安い時期なので大きいサイズのものを5つ('ω')

人参とじゃがいもの皮を丁寧にむいてくれました。

にんじんを同じ大きさに切って、、

お肉は食べやすい大きさに切ってもらい

野菜を炒めて、一度取り出しお肉を炒めて合わせて煮込みます

じゃがいもはグツグツ煮ると溶けてしまうので、少し時間差をあけてから加えます。

煮込み料理は野菜から水分が出るので、加える水分はほんとに少しでいいんです。

美味しく出来ました(^O^)