今日は酢豚です☆

豚小間肉を使って、酢豚を作りました(^-^)

下味に塩こしょうをした豚肉を丸い形にぎゅっとまとめます。

そのあと片栗粉をまぶして多めの油でこんがり焼くんですが、小間肉なのであんまりさわるとバラバラになってしまいます。

しっかり焼き色がつくまで触らないことがポイントです(*^^)

豚肉を一度取り出して、野菜を炒めます☆

お肉と野菜を合わせて、タレをかけて絡めて出来上がりです♪

スープは玉ねぎと卵とじのスープにしました(^<^)

彩り豊かにできました(*^_^*)